中式酒楼设计 体现文化之美
2020-07-27 清晨餐饮策划 清晨餐饮策划
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随着中国经济的发展,古老的中华文化与文明在全世界范围内都受到了追捧,外国人不仅喜欢中国的物品,更加愿意学习中国的文化。从这个角度来说,中式酒楼设计大行其道就不难理解了。尤其是《中餐厅》等一批综艺节目的走红,更加说明了文化输出的重要性。

在深圳清晨餐饮策划设计管家看来,中式酒楼设计最重要的就是能够体现中国的文化之美,不管是国人还是外国人,到这里就餐都能感受到不同的魅力和影响。在深圳清晨餐饮策划设计管家所打造的项目中,蒸藏融合菜餐厅、食味厨湘菜连锁品牌、风亭晚中国风主题餐厅等都是中式酒楼设计的集大成者。

中式酒楼设计:追求对称性

其实中国很多传统建筑都是具有对称性美感的,因此追求中式酒楼设计的经营者不妨借鉴这点,以对称来进行酒楼的布局。在深圳清晨餐饮策划设计管家的设计中,蒸藏融合菜餐厅植根于中国文化,毫不吝啬地发挥着其原生态的优势,从墙面到地面尽可能地还原农家的原始模样。作为创新,它还在厨房中采用了明厨亮灶的设计,并以“御厨令”的点餐模式做为辅助,处处体现着新颖独特的气息。

中式酒楼设计:追求传统滋味

味道是一个酒楼永恒追求的主题,而中式酒楼设计就要最大程度地还原食物传统的烹调味道,采用经典的制作手法,挖掘延续千年的精美滋味。深圳清晨餐饮策划设计管家所服务的食味厨湘菜连锁品牌,主打的就是地道的湘菜。餐厅以“味道”为根本,以“铜官文化”为底蕴,用最传统的烹饪手法为人们带来最地道的湘菜味道。“食味”谓之食物的原本之味,原材料最初的味道才是最让人回味无穷的好味道。对味道的执著追求是食味厨的初衷,也是它的核心法宝。

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